Makanan

Wajit Cililin

Wajit Cililin, ya siapa yang tidak kenal cemilan tradisional asal Cililin Bandung ini. Manis legit dibungkus dengan daun jagung kering. Cocok sebagai teman minum the dan kopi di pagi atau pun siang hari. Cara membuatnya hampir sama dengan membuat dodol yang memerlukan santan dan gula yang diaduk terus di atas tungku api. Kalau dulu wajit cililin hanya dibuat pada saat hajatan atau pun lebaran, tapi kini sudah diproduksi massal sebagai oleh oleh khas Bandung. Wajit ini banyak dijumpai di pusat oleh-oleh khas Bandung, seperti di Leuwi Panjang, Kosambi, Cihampelas, Pasteur dan sebagainya.

Produsen Wajit Cililin yang terkenal diantaranya adalah Dudu Rachman dan Hj Romlah, dua produsen ini boleh dibilang yang menguasai pasar wajit Cililin. Wajit Cililin buatan mereka ini dikenal mempunyai cita rasa yang khas, rasa manis yang pas dengan keempukan wajit yang proporsional. Bahkan Dudu Rachman masih mempertahankan proses pembuatan wajit secara manual, dengan tangan, tidak menggunakan mesin seperti produsen lainnta. Hal ini lah yang menjadi kunci rasa wajit nya.

Namun sayangnya karena berbahan baku santan, kue ini hanya dapat bertahan sekitar 3 minggu di suhu luar ruangan. Oleh karena itu perlu diperhatikan kebersihan bahan baku atau pun dalam proses pembuatannya.

Sedangkan bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini adalah: beras ketan, santan kelapa, gula pasir, gula merah, garam, daun pandan, dan kulit jagung kering sebagai pembungkusnya.

Pertama, beras ketan direndam dalam air selama tiga puluh menit kemudian diangkat dan tiriskan. Parut kelapa kemudian ambil santannya, kemudian santan ini direbus sampai mendidih bersama dengan daun pandan, gula pasir, gula merah yang telah dihaluskan, garam, jika sudah mendidih diangkat kemudian disaring. Kemudian panaskan lagi dalam api yang kecil, lalu masukan beras ketan, aduk perlahan hingga mengental. Jika sudah mengental, matikan api tungku kemudian dinginkan. Proses selanjutnya adalah membungkus adonan tadi ke bagian yang lebih kecil dengan menggunakan daung jagung kering. Kemudian dijemur di bawah terik sinar matahari selama 2-3 hari.

April 10th 2017 | Makanan



Tips dan Resep Kue Kering Lebaran Unik : Kue Kering Keju

Resep Kue Kering Lebaran Unik – Lebaran adalah hari yang dinanti umat Islam. Terlebih di Indonesia, mudik ke kampung halaman setiap lebaran sudah menjadi budaya.

Suasana lebaran menjadi sangat khas dengan kehadiran silaturahim dan sajian makanan ringan dan minuman. Yang sangat sering disajikan adalah toples-toples yang berisi makanan ringan yang menggoda lidah.

 

Peluang Usaha Kue Kering Lebaran Unik

Kesibukan pada saat lebaran membuat orang-orang lebih memilih untuk membeli makanan ringan daripada membuatnya.

Tentu sebuah peluang usaha untuk anda jika serius untuk menjual kue kering keju.

Nah, kali ini akan kita bagikan resep kue kering lebaran unik, yaitu kue kering keju. Simak dan ikuti setiap langkahnya.

 

Resep Kue Kering Lebaran Unik

Resep Kue Kering Lebaran Unik

Untuk membuat kue kering lebaran untuk kue kering keju ini perlu beberapa bahan. Siapkan bahan-bahan berikut ini. Bahan terbagi menjadi bahan utama dan bahan tambahan :

Bahan Utama  Resep Kue Kering Lebaran Unik

  • 125 gr mentega
  • 100 gr keju
  • santan secukupnya
  • 200 gram tepung rendah protein
  • 2 buah telur
  • 50 gr maizena

 

Bahan Tambahan Resep Kue Kering Lebaran Unik

  • 1 batang keju padat
  • 1 butir telur yang diambil kuningnya saja

Resep Kue Kering Lebaran Unik

Langkah-langkah Resep Kue Kering Lebaran Unik

  1. Mentega dimasukkan ke wadah. Masukkan kuning telur kemudian bahan-bahan ini dikocok hingga tercampur dengan merata.
  2. Parut keju padat kemudian masukkan ke dalam adonan tadi. Tambahkan tepung maizena dan kocok hingga merata. Tambahkan sedikit santan.
  3. Tambahkan tepung terigu secara perlahan gingga adonan terdapat bulirnya.
  4. Sampi dengan langkah ke 4 ini adonan sudah jadi.Kemudian ambil adonan dan bentuk sesuai dengan keinginan masing-masing.
  5. Siapkan loyang dengan mentega dan taburan tepung terigu. Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi di loyang yang sudah siap.
  6. Masukkan loyang yang terisi bentuk kue pada oven kue kering selama 20 menit atau sesuai dengan tingkat kematangan msing-masing oven.
  7. Jika warna sudah berubah menua kemudian dikeluarkan dan olesi dengan kuning telur.
  8. Kemudian taburi kue kering dengan keju parut. Masukkan kembali kue kering selama 15 menit lalu angkat dan dinginkan.
  9. Kue kering keju sudah jadi. Bisa anda sajikan dengan keluarga atau disimpan di wadah toples.

Sangat mudah kan membuat kue kering keju untuk lebaran? Untuk mendapatkan hasil yang maksimal anda dapat menggunakan bahan-bahan makanan yang segar dan terjaga kualitasnya.

Untuk menghasilkan santai yang baik para pengusaha santan menggunakan mesin peras santan kelapa. Hasil yang baik tercipta dari proses yang baik juga. Selamat mencoba.

 

April 4th 2017 | Bisnis, Makanan, Tips



Cara Membuat Scrub Kopi dan Masker Kopi Untuk Perawatan Wajah

Kopi sekarang ini bukan sekedar salah satu minuman favorit yang membantu Anda tetap terjaga, tapi juga sebagai bahan alami yang bisa bermanfaat untuk kulit wajah Anda. Ternyata kopi menjadi bahan alami yang bisa digunakan dalam rutinitas kecantikan.

Kopi ini bisa dijadikan sebagai masker dan scrub wajah, sehingga membuat sel-sel kulit mati bisa terangkat, dan kulit Anda kembali mulus dan bersih.

Masker Kopi dan Manfaatnya

Pertanyaanya, kenapa bisa gitu? Karena kopi memiliki kandungan zat yang sangat baik seperti antioksidan yang cukup tinggi seperti flavanoid dan juga polifenol.

Nah zat-zat itu terbukti ampuh untuk bisa mencegah serangan radikal bebas yang bisa menimbulkan berbagai masalah seperti kulit kusam, kering, penuaan dini, dan masih banyak lagi masalah kulit lainnya.

Cara membuat scrub kopi untuk wajah ini juga terbilang sangat mudah, Anda pun bisa mencoba melakukan perawatan dengan menggunakan kopi ini kapan saja.

Kalau Anda mendambakan kulit yang mulus dan lembut, Anda bisa mencoba beberapa cara membuat scrub dan masker kopi sederhana berikut ini:

Cara Membuat Scrub Kopi

Cara Membuat Scrub Kopi

Cara 1: Ramuan kopi dan gula

Campurkan 4 sdm bubuk kopi dengan 2 sdm gula merah, 2 sdm gula pasir dan 6 sdm minyak zaitun. Aplikasikan ramuan tersebut pada seluruh kulit yang Anda inginkan.

Untuk membuat bubuk kopi dari biji kopi asli sangat mudah. Tinggal pilih biji kopi anda dan masukkan ke grinder kopi. Maka bubuk kopi akan siap dalam waktu singkat.

Kafein di dalam ramuan ini berfungsi mengurangi selulit dan melembutkan kulit. Gula bekerja sebagai exfoliator lembut, minyak zaitun akan membantu melembabkan serta melembutkan kulit.

Anda bisa memassage ramuan tersebut dengan gerakan melingkar selama beberapa menit, memberikan perhatian khusus pada daerah-daerah yang berselulit atau kasar dan pecah-pecah seperti di area tumit. Bilas dengan air dingin dan Anda akan mendapatkan kulit yang lebih lembab, lembut, tidak kusam dan bercahaya.

Cara 2: Simple coffe body scrub

Campurkan 4 sdm bubuk kopi dengan 5 sdm minyak zaitun. Massagekan pada kulit sebelum Anda mandi. Berkonsentrasilah pada daerah-daerah yang berselulit, kusam, serta tebal dan pecah-pecah. Bilas dengan air.

Saat melakukan massage, lakukan gerakan melingkar yang lembut dan jangan kasar. Cara ini sebenarnya membantu pori-pori agar lebih terbuka dan tidak tersumbat, merangsang sirkulasi darah, serta membuat kulit sangat lembab dan lembut.

Cara 3: Coffee face scrub

Untuk melakukan massage wajah, gunakan campuran kopi dan yogurt yang melembutkan dan melembabkan. Aplikasikan 5-10 menit saja jangan terlalu lama, kemudian bilas dengan air hangat.

Cara 4: Kopi dan es batu

Apabila Anda ingin membuat wajah lebih berseri, aplikasikan ramuan kopi yang sudah direndam dengan es ke seluruh wajah dan massage. Cara ini meningkatkan sirkulasi darah, mengecilkan pori-pori, mencegah penuaan, mencegah keriput dan membuat kulit berseri. Es batu saat dikompreskan pada kulit akan meringankan peradangan dan kemerahan akibat scrub, sehingga pori-pori tertutup kembali dan kulit tetap lembut bercahaya.

Cara Membuat Masker Kopi

Lakukan pemaskeran dengan menggunakan ampas kopi. Cara ini sangat ampuh dalam mengangkat kotoran dan sel kulit mati yang menumpuk, sehingga kulitwajah akan tampak lebih bersih dan cerah.

Cara 1: Sebelum mandi, siapkan ampas kopi secukupnya lalu maskerkan pada kulit wajah secara merata sambil digosok perlahan dan di lakukan pemijatan secara lembut. Lakukan selama 10 menit dan diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan dengan menggunakan sabun pembersih wajah yang sesuai dengan jenis kulit wajah anda. Lakukan secara rutin 2-3 kali seminggu.

Cara 2: Anda bisa menambahkan madu secukupnya, lalu gunakan seperti cara diatas. Hal ini dikarenakan, masker madu memiliki nutrisi yang baik untuk melembabkan dan melembutkan kulit wajah. Setelah itu, diamkan selama 20 menit, lalu bersihkan dengan menggunakan air hangat, lalu diulangi kembali dengan air dingin untuk menutup pori-pori kulit yang terbuka akibat air hangat. Lakukan cara ini secara rutin dan teratur setiap malam 2-3 kali seminggu.

Cara 3: Anda bisa memberikan campuran 1 butir putih telur dan sedikit santan kelapayang bagus untuk kulit. Santan kelapa sangat baik untuk kulit dengan kondisi segar. Menggunakan mesin pengolah kelapa dapat menghasilkan olahan kelapa hingga bentuk santan kelapa berkualitas.

Kemudian campur dan aduk hingga kedua bahan tercampur merata. Basuh terlebih dahulu kulit wajah dengan menggunakan air hangat, lalu oleskan masker yang telah disediakan sambil digosok-gosokan secara perlahan. Diamkan selama 15 menit, lalu bersihkan dengan menggunakan air dingin.

Demikian informasi mengenai beberapa Cara Membuat Scrub dan Masker Kopi Untuk Perawatan Wajah. Semoga artikel ini bisa membantu Anda untuk bisa merawat dan membuat kulit wajah Anda semakin mulus, bersih, dan merona. Selamat mencoba dan terima kasih.

March 19th 2017 | Kesehatan, Makanan, Tips