Panduan Cara Membuat Adonan Roti Pizza Yang Sangat Mudah

Wednesday, November 1st 2017. | Bisnis, Makanan

Bahan Dalam Cara Membuat Adonan Roti Pizza :

  • 165 ml Air Hangat Atau Secukupnya.
  • 1 Sdt Gula.
  • 1 Sdm Minyak Zaitun.
  • 250 Gram Tepung Terigu.
  • 1 Sdt Ragi.
  • 1/2 Sdm Garam.

 

Langkah Dan Cara Membuat Adonan Roti Pizza :

  1. Langkah awal yaitu menuangkan air hangat ke dalam sebuah panci. Tambahkan bahan lain yaitu ragi dan gula. Aduk perlahan-lahan dan biarkan sekitar 5-10 menit sampai raginya aktif dan menjadi buih di permukaan air. Lalu tambahkan bahan lainnya, garam dan minyak.
  2. Tambahkan juga bahan seperti tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika adonan sudah mulai terlalu kental dan susah diaduk, jangan tambahkan tepung lagi, karena berarti adonan sudah pas.
  3. Uleni adunan hingga adonan mengkilat dan lengket, tapi jangan sampai menempel, sedikit adonan bisa ditarik dengan cara dicubit dan ditarik cukup tipis saja hingga cahaya bisa melewatinya.
  4. Kemudian biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam pada suhu ruangan atau 5 jam di dalam lemari es atau freezer.
  5. Selanjutnya letakkan adonan di atas nampan yang telah diberi tepung dan tambahkan juga tepung di atas adonan tersebut.
  6. Kemduian bagi adonan menjadi dua bola yang sama besar dan ulangi langkah berikut ini untuk setiap bola. Ratakan dengan tebal sekitar 2-4 cm.
  7. Kemudian angkat piringan adonan, dan cubit sekitar 1,27cm dari sisinya. Tarik-tarik sambil dicubit, ulangi ini di seluruh sisi piringan adonan.
  8. Ketika piringan adonan sudah cukup ditarik hingga kalis, mulailah ke proses melempar-lempar adonan.
  9. Sudah deh jadi adonan roti pizza nya.

Cara Membuat Adonan Roti Pizza

Tips Membuat Adonan Roti Pizza :

  1. Jangan menambahkan terlalu banyak tepung pada adonan
  2. Jangan menarik adonan terlalu tipis. Karena adonan yang terlalu tipis tidak akan terpanggang dengan baik.
  3. Tambahkan sedikit tepung di tangan agar tidak lengket, jikalau perlu.
  4. Jika adonan terlalu kental, gunakan penggilas adonan untuk meratakan adonannya.
  5. Gunakan alat pemroses makanan dengan pisau adonan untuk mengadon dengan lebih cepat dan efisien.
  6. Ketika mengadon tidak perlu menyobek adonan, cukup ditarik saja.

Jika anda ingin mengemas Pizza anda, dan ingin menunjang kegiatan usaha Pizza anda maka anda dapat mempercayakan peralatan pada Mesin Pengemas maupun Alat Pres Plastik.